Huta

Hlavným zdrojom obživy slovenského obyvateľstva v Novej Hute boli dlhú dobu drevorubačstvo a poľnohospodárstvo. Aj keď vyklčované plochy boli rozsiahle, vzniknuté pasienky boli málo efektívne a štrkovitá ornica neumožňovala intenzívnejšie pestovanie poľnohospodárskych plodín.
Obilninám sa tu vôbec nedarilo. Žito dorastalo slabé, malo krátke klasy a bolo nevyvinuté.
Postupne sa však poľnohospodárstvo dostalo na vyššiu úroveň. Ľudia sa oboznámili s modernejšími technológiami na obrábanie pôdy a majú prístup aj k zabezpečeniu kvalitných semien k sadbe a osive.
Chov dobytka bol a ešte aj je dosť intenzívny.
Dochovávaný je najmä hovädzí dobytok a ošípané.
Kone sú zriedkavejším javom a slúžia na ťažné práce.
Ako pokrm zvieratam slúži predovšetkým seno, ktoré sa v lete pokosi a zozbiera. Ale taktiež obilie, kukurica, zemiaky a pod.

Ako podstielka pod dobytok slúži slama, ktorá je zhromaždená po tom, ako kombajny vymlátia obilie. Uskladňuje sa buď v kopách, alebo najnovšie sa začala balíkovať.


Najvýnosnejšou potravinou tamojších obyvateľov boli zemiaky, ktorých úrody bývali a sú bohaté.

Nová Huta patrí k najúrodnejším oblastiam pestovania zemiakov.
Zemiaky predstavujú základ stravovania Huťanov. Používajú
ich ako prílohu k mäsu, do polievok, samostatne robia z nich zemiakové placky, pagáče a pod